Наслідки нестачі мікроелементів с. г. рослин Cu (мідь)

Функції елементу: Мідь надходить у рослину в вигляді іону Cu²⁺ або Cu⁺. Середній вміст міді в рослинах 0,0002%. Мідь входить безпосередньо в склад ряду ферментних систем, які відносяться до групи оксидаз, таких, як поліфенолоксидаза, аскорбароксидаза, цитохромоксидаза. В цих ферментах мідь з'єднана з білком через SH-групи. Поліфенолоксидаза і аскорбатоксидаза здійснюють окислення фенолів і аскорбінової кислоти, а цитохромоксидаза входить до складу дихального ланцюга мітохондрій. Ряд ферментів міді активують, зокрема нітратредуктазу, а також протеази. Це пояснює роль міді в азотному обміні. Велика частина міді (75 % від усього вмісту її в листках) концентрується в хлоропластах. В хлоропластах міститься і білок який переважно складається з міді синього кольору – пластоционін. Вміст міді в пластоционині складає 0,57 %. Мідь, подібна залізу і марганцю, має властивість до зворотнього окислення і відновлювання: Cu²⁺ + е - > Cu⁺ . Саме цьому пластоционін приймає участь в перенесенні електронів від ФСІІ до ФСІ. При дефіциті міді знижується активність першої фотосистеми. В зв'язку з цим зрозуміло значення міді для процесу фотосинтезу.

Наслідки нестачі:

• загибель сходів;
• поганий розвиток репродуктивних органів (порожні колоски у зернових);
• засихання і відмирання гілок (плодові);
• гальмування росту рослин, повільний розвиток кореневої системи.

Симптоми прояву дефіциту (загальні):

• легкий хлороз листків, але їх жилки залишаються зеленими;
• засихання, в'ялість і передчасне обпадання листів (бобові);
• побіління кінчиків листків, які надалі скручуються і підсихають (злакові);
• синьо-зелене забарвлення листків і їх закручення (томати).

Культури чутливі до дефіциту: пшениця, ячмінь, овес, кукурудза, льон, бобові трави, цукрові буряки, овочі.

Описання і зображення наслідків гострого дефіциту у с. г. культур