Фузаріоз колоса

Культура, що уражується: Пшениця

Тип збудника: Гриб

Назва збудника: Fusarium graminearum Schwabe; Fusarium avenaceum Saccardo

 Хвороба уражує всі зернові колосові культури. У вологі роки при зниженій температурі в другій половині вегетації захворювання проявляється дуже інтенсивно.

 Хворий колос набуває блідо-рожевого кольору, пізніше на лусочках утворюються подушечки від блідо-рожевого до червоного забарвлення. Ці подушечки, поступово зливаючись, утворюють наліт, який може вкривати весь колос. Зрідка такі червонуваті подушечки можуть утворюватись і на зерні. Фузаріоз дуже легко можна діагностувати, адже коли здоровий колос ще має зелений колір, уражені колоски або й увесь колос набувають білого кольору.

Збудниками хвороби є незавершені гриби роду Fusarium Link, порядку Hyphomycetales. Частіше зустрічаються Fusarium graminearum Schwabe; F. avenaceum Saccardo.

F. graminearum поширений переважно у південних районах.

F.graminearum поширюється переважно за допомогою конідій та сумкоспор, що розносяться дощем, вітром та комахами. В уражених колосках грибниця часто проникає у зерно та викликає в ньому глибокі зміни. При сильному ураженні грибниця проникає в алейроновий шар. Ферменти грибниці розщеплюють білок зерна з виділенням аміаку і токсичних речовин (особливо діоксиніваленолу).

Вживання хліба з такого зерна може викликати ураження малого мозку, при цьому людина втрачає рівновагу (п'яніє), тому такий хліб називають «п'яним». Крім цього, спостерігається розлад травлення, який супроводжується блювотою, інколи корчами та навіть смертю.

Гриб F.avenaceum поширений переважно в північних районах.

F.avenaceum поширюється за допомогою конідій, як і F. graminearum.

Хоча грибниця і конідії можуть проростати при температурі 3 - 8°С, але найбільшого поширення фузаріоз колосу набуває при температурі повітря 28 - 30°С та підвищеній вологості.

Джерелом інфекції фузаріозу може бути заражений насіннєвий матеріал, а також уражені рештки зернових культур.

Методи боротьби: протруєння насіння, сівозміна, імпакт, дерозал та ін.

Своєчасне збирання, очищення та досушування зерна, застосування мінеральних добрив з мікроелементами має важливе значення для профілактики захворювання.